menù il palazzo
TUTTE LE NOSTRE MATERIE PRIME SONO A KM ZERO
I NOSTRI FORNITORI SONO I NOSTRI VICINI
Rispettiamo l’ambiente e scegliamo prodotti Bio
ANTIPASTO DEL PALAZZO
• Selezione di salumi e formaggi locali con verdure 15 euro
• Roastbeef di vitello con maionese allo zafferano di Navelli, pachino e rucola 13 euro
• Tagliere degustazione verdure dell’orto 12 euro
ZUPPE
• Zuppa di lenticchie di Santo Stefano con crostini di pane dorati 9 euro
• Zuppa di farro con selezione di legumi di montagna 10 euro
PRIMI PIATTI
• Chitarra all’amatriciana 10 euro
• Chitarra rosata al sugo di agnello euro 12 euro
• Chitarra al ragù di funghi 12 euro
• Chitarra con ricotta fresca di Pecora e Tartufo nero estivo d’Abruzzo 15 euro
• Primo del Giorno 12 euro
SECONDI PIATTI
• Agnello panato e fritto 14 euro
• Formaggio primo sale “panato e fritto” con verdure 12 euro
• Agnello scottadito 14 euro
• Trippa alla montanara 10 euro
• Spezzatino castrato rosato a lunga cottura 14 euro
• Ossobuco in salsa alla Gabriella 15 euro
• Salsicce alla griglia 12 euro
• Coniglio del Palazzo in salsa 15 euro
• Grigliata mista di carne locale con agnello, maiale, vitello e salsiccia 18 euro
• Secondo del Giorno 15 euro
CONTORNI 4 EURO
• patate al forno
• verdure caramellate o di stagione
• insalata mista
DESSERT 5 EURO
• Tiramisù
• Pannacotta
• Crema della casa alla Cannella
• Dolce del Giorno
COPERTO 2,50 EURO
carta dei vini
VINI DA COLLEZIONE E D’ANNATA IN CANTINA
VINI BIANCHI
Cataldi Madonna Trebbiano 20 euro
Cataldi Madonna Pecorino 20 euro
Tullun Pecorino 20 euro
Tullun Passerina 20 euro
Passetti Passerina 18 euro
Pepe Trebbiano 60 euro
Fonte cupa Trebbiano 25 euro
VINI ROSATI
Passetti Rosato euro 20 euro
Emidio Pepe euro 55 euro
Praesidium 25 euro
VINI ROSSI
Tullum Montepulciano 20 euro
Tullum Riserva 35 euro
ICalanchi 25 euro
Praesidium Montepulciano Riserva 40 euro
A Marianna Presidium Montepulciano 65 euro
Emidio Pepe Montepulciano 65 euro
Marina Cvetic 45 euro
Toni’ Cataldi Madonna 45 euro
Edizione di Cantina Farnese 45 euro

Via G. D’Annunzio
Santo Stefano di Sessanio (AQ) – Italy
Tel. +39 328 161 5128
e-mail info@residenceilpalazzo.it
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